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Micronutriments et métabolisme énergétique

Le métabolisme énergétique est le phénomène physiologique qui permet de transformer l’énergie apportée par les aliments en énergie utilisable par notre organisme. C’est grâce à ce phénomène que nos cellules sont capables de produire toutes les biomolécules nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Les vitamines sont essentielles dans ce processus ; ainsi toutes les vitamines du groupe B, exceptée la vitamine B9, et la vitamine C, y contribuent. Et les minéraux sont également impliqués ! En effet le calcium, le cuivre, le fer, l’iode, le magnésium, le manganèse, ou encore le phosphore contribuent tous à un métabolisme énergétique normal.