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Fonctions intellectuelles

Les fonctions intellectuelles, également appelées fonctions cognitives, font référence à l’ensemble des compétences d’acquisition, de stockage, de transformation et d’utilisation des connaissances1. Interviennent alors les processus mentaux tels que la perception, le langage, la mémoire et la concentration auxquels nous avons recours quotidiennement.

Ces fonctions intellectuelles peuvent connaître des périodes de troubles à tous âges. Chez les adultes, on remarque que le surmenage dans la vie professionnelle et/ou personnelle se traduit par des périodes de fatigue et de stress conduisant à une baisse de la concentration.

Cette baisse d’efficacité peut être évitée notamment par une nutrition adaptée qui participe au maintien des compétences cérébrales.

1.INSERM, Fonctions cognitives chez l’enfant, 2013