Sardines
CONSEILS & ASTUCES
Les poissons gras, en plus de leur richesse en oméga 3, sont des sources intéressantes de nombreux minéraux et vitamines, notamment d'iode que l'on retrouve aussi dans les autres poissons, les crustacés et les fruits de mer. Pensez donc à intégrer des produits de la mer dans votre alimentation à hauteur d'un minimum de deux fois par semaine, dont un minimum d'une fois par semaine pour les poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines ou les maquereaux.
Source : Anses. Table Ciqual, 2012
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
82,7 kcal
Protéines
18,6 g
Glucides
traces
Lipides
0,925 g
Fibres
0 g
Rétinol
2 μg
Beta-Carotène
traces
D
0 μg
E
0,48 mg
C
0 mg
B1
0,04 mg
B2
0,05 mg
B3
2,3 mg
B5
0,23 mg
B6
0,19 mg
B9
13 μg
B12
2 μg
Sodium
65 mg
Magnésium
21 mg
Phosphore
240 mg
Potassium
360 mg
Calcium
10 mg
Manganèse
0,01 mg
Fer
0,1 mg
Cuivre
0,02 mg
Zinc
0,5 mg
Sélénium
24,9 μg
Iode
110 μg
Riche en omega 3
