Kiwi
CONSEILS & ASTUCES
La vitamine C contenue dans le kiwi est très fragile. Elle est sensible à l’oxygène et à la chaleur. Pour en profiter au maximum, stockez vos kiwis au frais et mangez-les rapidement. Vous pouvez varier les plaisirs en les intégrant à vos recettes : de la simple salade de fruits à la verrine kiwi/mousse au chocolat blanc, laissez libre court à votre imagination...
Source : Anses. Table Ciqual, 2012