Huile de tournesol

Huile de tournesol

CONSEILS & ASTUCES

 

L'huile de tournesol est riche en vitamine E. Elle est également une source intéressante d'acide gras oméga 6. Cette huile est sensible à la lumière. C'est pour cela qu'elle se présente souvent dans des bouteilles opaques. Pour éviter l'oxydation, conservez-la de préférence à l'abri de la lumière.

 

Source : Anses. Table Ciqual, 2012

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie

Energie

900 kcal

Macronutriments

Protéines

0 g

Glucides

0 g

   dont sucres

0 g

Lipides

100 g

Fibres

0 g

Vitamines

Rétinol

0 μg

Beta-Carotène

0 μg

D

0 μg

E

75 mg

C

0 mg

B1

0 mg

B2

0  mg

B3

0 mg

B5

0 mg

B6

0 mg

B9

0 μg

B12

0 μg

Minéraux

Sodium

<1,11 mg 

Magnésium

<583 mg

Phosphore

0 mg

Potassium

<0,81 mg

Calcium

<2,57 mg 

Manganèse

0,00215 mg 

Fer

0,0193 mg

Cuivre

0,00417 mg

Zinc

0,0416 mg

Sélénium

<10,6 μg

Iode

0,267 μg

Le plus !

Très riche en vitamine E