Compote de fruits
CONSEILS & ASTUCES
La compote de fruits représente une bonne solution pour vous permettre de consommer davantage de fruits. Retenez cependant que la cuisson diminue leur teneur en vitamines, pensez donc à l'associer à des fruits frais, ou à laisser des morceaux de fruits dans votre préparation maison. Si vous préparez vous-même votre compote, essayez également de contrôler l'ajout de sucre qui augmentera la quantité de glucides et donc la richesse énergétique de votre recette.
Source : Anses. Table Ciqual, 2012