Banane
CONSEILS & ASTUCES
La banane est un fruit source de potassium, bêta-carotène et magnésium. Contrairement aux autres fruits, elle ne peut pas se conserver au réfrigérateur car elle noircit immédiatement au contact du froid. Le mieux est de la conserver à température ambiante, dans une pièce ne dépassant pas les 22°C car elle risque de mûrir trop vite !
Source : Anses. Table Ciqual, 2012