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L’orange apporte plus de vitamines que les autres fruits

La nature et la quantité de vitamines varient selon les fruits. Mais l’orange n’est pas le fruit qui contient le plus de vitamines. Si elle est riche en vitamine C avec ses 40 mg pour 100 g1 (soit 50 % des apports journaliers recommandés), ce n’est pas non plus le fruit qui en contient le plus contrairement aux idées reçues. En effet, l’orange est détrônée par le kiwi qui apporte 60 mg de vitamine C pour 100 g1 et largement par le cassis qui apporte 200 mg pour une même quantité1. De nombreux fruits, plus exotiques et moins courants sur les étalages, sont beaucoup plus riches en vitamine C comme l’acérola qui en contient 20 fois à 30 fois plus que l’orange2.
 

1.Anses. Table Ciqual, 2012 2. Info Acerola, www.info-acerola.fr, le 07/06/2013
Couleur: 
orange
Réponse: 
Faux
Image: